Tartelettes aux pommes, un dessert délicieux pour les nuls! Recette végétale facile et rapide

Vous êtes nul(le) en pâtisserie, vous avez horreur de ça, vous n’avez pas le temps ou vous n’êtes pas motivé(e) pour passer des heures en cuisine à préparer un dessert maison pour épater les copain(e)s, j’ai la solution pour vous! Préparez des petites tartelettes à la pomme, plus simple y’a pas, plus rapide, non plus, et c’est délicieux! Filez acheter une pâte feuilletée, vous aurez sûrement le reste des ingrédients à la maison. Vous devrez juste faire la crème pâtissière. Pas d’inquiétude, c’est super facile aussi. Mélangez lait, sucre et fécule (à froid) et faites chauffer jusqu’à ce que ça s’épaississe en mélangeant sans cesse. Ça ne vous prendra que quelques minutes, promis! Moi j’adore faire ces petites tartelettes quand j’ai des chutes de pâte à consommer et un reste de crème pâtissière (j’en fais toujours de trop). Si vous avez de la glace, servez une boule de glace à côté de vos tartelettes maison à peine sorties du four, vous allez faire sensation!!

Astuce: si vous avez de la visite, préparez vos tartelettes à l’avance (sans les cuire). Enfournez-les au dernier moment pour les servir encore chaudes, elles n’en seront que meilleures! 

Temps de préparation: 5 minutes

Temps de cuisson:  15 minutes dans un four à 180° 

Ingrédients pour 4 tartelettes:

• 1/2 pâte feuilletée rectangulaire
• 4 c. à s. de crème pâtissière (cliquez ICI pour la recette) 
• 1 c. à c. de purée d’amande
• 1 pomme
• 1 c. à c. de cannelle en poudre
• 1 c. à c. de sucre complet

Préparation:

1. Couper la pâte feuilletée en 4 rectangles de 7 x 12 cm (environ) à l’aide d’une roulette dentelée (c’est plus joli) et faire un petit bord sans percer la pâte, genre cadre de tableau (toujours histoire de faire joli).

2.  Mélanger la purée d’amande avec la crème pâtissière jusqu’à consistance lisse (la purée d’amande n’est pas obligatoire, mais c’est drôlement bon). Étaler 1 cuillerée de crème sur chaque tartelette, ou plus selon la taille de la pâte.

3. Recouvrir de tranches de pomme. J’ai mis 1/4 de pomme sur chaque tartelette.

4. Saupoudrer de cannelle et d’un peu de sucre complet. Enfourner à 180° pendant 15 minutes. 

Servir tiède pour le dessert ou à l’heure du thé!